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玉林香蒜

时间:2020-05-01  来源:互联网  作者:未知

玉林香蒜是广西壮族自治区玉林市玉州区的特产。玉州区种植玉林香蒜已有1000多年的历史,主要产地在仁东、仁厚镇,以冬季在水田种植为主。其特有土质种植的香蒜头以肉质晶莹、味道辣香而闻名。玉林香蒜为地理标志保护产品。

玉林香蒜的图片

香蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,还可分为:有薹种和无薹种;按种植方法的不同分为:青蒜(蒜苗)和蒜黄。

玉州区种植玉林香蒜已有1000多年的历史,其特有土质种植的香蒜头以肉质晶莹、味道辣香而闻名。为做强做大玉林香蒜产业,玉州区近年来积极打造“玉林香蒜”品牌,使玉林香蒜产业获得快速发展,目前玉林香蒜基地面积5万亩,蒜农有3万多人,从事营销玉林香蒜的达700多人。玉林大蒜是玉州区生产的特色农产品,有着悠久的种植历史,早在清朝已有种植,主要产地在仁东、仁厚镇,以冬季在水田种植为主。由于该区土壤所含特殊营养成分和具有得天独厚的小气候条件,加上农民管理水平普通较高,种出来的特有品种红衣大蒜,品质和种性与众不同,具有种植季节早、生长快、品种高抗病虫害,全生长过程基本不施农药,蒜苗无枯叶黄尾现象,蒜苗鲜品外观青绿,无病虫残口,蒜头个大肉厚,坚实,具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁等特点,特别耐贮藏运输,历来畅销大江南北,远销港澳台地区和出口东南亚及美欧等,深受消费者青睐。玉林香蒜为地理标志保护产品。玉林香蒜地理标志产品保护范围以广西壮族自治区玉林市玉州区《关于确定“玉林香蒜”原产地域产品保护产品名称及地域范围的决定》(玉区政发[2004]34号)提出的范围为准,为广西壮族自治区玉林市玉州区现辖行政区域。

玉林香蒜的产地:玉林玉州区

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