广西特产攻略

广西特产推荐 · 广西特产大全

您当前的位置:首页 > 广西特产 > 南宁

宾阳白斩狗肉

时间:2020-05-01  来源:互联网  作者:未知

宾阳白斩狗肉是广西南宁市宾阳县的特产。宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料,宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成,肉鲜嫩味香醇,为上等的温补食品,起滋阴壮阳之功。

宾阳白斩狗肉的图片

宾阳白斩狗肉嫩白净,既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊,所用调料特别,味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。食用宾阳白斩狗肉时,佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料,味道更是可口。

每年夏至,为宾阳人民传统的“狗肉节”。在宾阳招待外地客人都要上白斩狗,谓之:不吃白斩狗和宾阳酸粉等于未到宾阳。1990年全国第四届民族运动会在南宁举行,宾阳“白斩狗”和“宾阳酸粉”参加食品小吃一条街展销,每天都销出几十条白斩狗。1995年,在南宁南方大酒店举行的全区名菜、名点、名小吃评比中,宾阳白斩狗被评为“优秀菜点”,2000年,又被授予“广西名菜”称号。

宾阳白斩狗肉的产地:南宁宾阳县

上一篇:邕宁甘蔗
下一篇:宾阳酸粉
免责声明:本网站所提供的信息均来源于网友提供或网络搜集,仅供参考,版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议,请联系本站管理员予以更改或删除。
推荐特产