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武宣牛心柿

时间:2020-05-01  来源:互联网  作者:未知

武宣牛心柿是广西来宾市武宣县的特产。武宣牛心柿早在解放前以其生食脆、甜的品质已远销深圳、澳门等地。武宣牛心柿为国家农产品地理标志保护产品。

武宣牛心柿的图片

牛心柿是广西武宣县特产,栽培历史达数百年,以其生食脆甜的特点远销深圳、澳门等地,在上世纪80年代末和90年代中前期,成为武宣县农民的主要经济来源。

牛心柿果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。平均果重170—196克,最重372克;果皮薄,橙红色,光滑,果粉多,加工在的柿饼,形似铜钱,霜层厚,肉质干爽呈黄褐色,透明,味清甜。牛心柿含有多种人体所需的重要元素,据测定,每100克可食部分鲜柿子含胡萝卜素(AA)0.16毫克,硫胺素(B)0.01毫克,核黄素(B2)0.02毫克,抗坏血酸(C)16毫克。这几种维生素被人体吸收,可以在人体内转化为维生素A,维生素B,维生素C;同时还含有维生素C16毫克。蛋白质0.07克,脂肪0.1毫克,糖11克,热量48千卡,粗纤维3.1克,无机酸2. 9克,钙10毫克,磷19毫克,铁0.2毫克。牛心柿含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。果实成熟期在9月下旬至10月下旬。近年来,武宣县牛心柿的种植发展迅猛,从零星栽植发展到规模连片栽培。2000年柿子面积2.9万亩,产量7.9万吨,现有面积3.3万亩,年产鲜果10.5万吨,全县计划2015年发展6万亩。
在2001年国际农牧业科技成果及产品推广会上,武宣牛心柿荣获优秀产品金奖。2008年,武宣牛心柿注册了仙城牌商标,同年7月和10月分别获得无公害农产品产地认定证书和出境水果果园注册登记证书。2009年,武宣县建立了130多公顷标准化牛心柿生产基地,同时制定了当地的栽培技术规程。武宣县成立了牛心柿水果专业合作社、水果协会等为牛心柿的产、供、销提供“一条龙”服务,武宣牛心柿也以其优良的品质获得了我国闽、粤以及东南亚等地果商的青睐。2014年,武宣县农业技术推广站申报的“武宣牛心柿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。武宣牛心柿划定的地域保护范围:武宣县所辖金鸡乡、黄茆镇、二塘镇、武宣镇、三里镇、东乡镇、桐岭镇、通挽镇、禄新乡、思灵乡等10个乡镇142个行政村和2个国有农场。地理坐标为东经109°27′00″~109°46′00″,北纬23°19′00″~23°56′00″。

武宣牛心柿的产地:来宾武宣县

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